美食節(jié)是以節(jié)慶的形式，匯集某一地域或者某些區(qū)域的美食進(jìn)行展銷。美食節(jié)是很多地方文化生活中的一部分。

▲美食節(jié)活動(dòng)開(kāi)幕式表演

美食節(jié)在明清兩代隸屬?gòu)N師節(jié)，是進(jìn)行食品味道評(píng)比展示的活動(dòng)。中國(guó)歷代皇帝喜歡舉辦類似節(jié)日，被選中的美食制造者，往往被推薦為“御廚”。改革開(kāi)放后， 成為繁榮食品加工制造行業(yè)重要活動(dòng)形式之一。美食，往往成為一座城市的名片。美食節(jié)開(kāi)展過(guò)程中，匯聚的都是比較有特點(diǎn)的食品，且數(shù)量較多，所以會(huì)引起很多人的興趣而前往參加。美食節(jié)就是打造城市名片的重要環(huán)節(jié)，是帶動(dòng)旅游、文化發(fā)展的火車頭。

▲電臺(tái)直播杭州豐收節(jié)美食盛宴

美食節(jié)的存在形式多種多樣，可以以美食展銷獨(dú)立存在，也可同其他活動(dòng)相結(jié)合，如啤酒節(jié)、廟會(huì)或者直接和節(jié)日（如豐收節(jié)、年貨節(jié)）一同舉辦，烘托氣氛等等。根據(jù)舉辦形式的不同，美食節(jié)的名稱也有很多，如小吃節(jié)、小吃會(huì)、美食展銷會(huì)、廟會(huì)、特色小吃節(jié)、小吃巡展、廚藝展等。美食節(jié)舉辦期間也可能會(huì)開(kāi)展一些相關(guān)的活動(dòng)，如演繹、游行、評(píng)比、展示等。

▲美食節(jié)上的特色美食

（ 來(lái)源：伍方會(huì)務(wù)公司   發(fā)布時(shí)間：2021-06-01 16:07:42   上次更新：2022-09-02 14:56:20   瀏覽次數(shù)：22104 ）