藜麥米傳統(tǒng)加工采用從南美引進的水洗濕法加工技術(shù)，資源(原料資源和水資源等)浪費大、加工成本、環(huán)保壓力大、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，配套加工設(shè)備簡陋，設(shè)備技術(shù)性能差，運行穩(wěn)定性和可靠性差，難以滿足藜麥加工需要，形成了藜麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。

　　根據(jù)黎麥結(jié)構(gòu)特性，改進小米加工設(shè)備，開發(fā)出針對黎麥脫皮機、藜麥拋光機并應用到全干法黎麥加工生產(chǎn)線中，在國內(nèi)內(nèi)蒙、云南和國外加拿大等多個國家地區(qū)投入使用。

　　工程設(shè)計特點:

　　1.引入全干法加工技術(shù)。不僅比濕法加工更有效保存黎麥營養(yǎng)價值，減少對水的消耗，和烘干環(huán)節(jié)，保護環(huán)境，產(chǎn)品更具有市場爭力。

　　2.針對藜麥原糧復雜的含雜情況，加強清理工序，引入比重篩選環(huán)節(jié)，去除藜麥的不飽和粒，增強產(chǎn)品品質(zhì)。

　　3.針對黎麥研發(fā)的砂輥藜麥脫皮機、藜麥拋光機在藜麥加工工藝中的應用，不僅提成品得率，還提黎麥成品品質(zhì)，加工后的藜麥表面干凈，風味獨特。

　　4.在結(jié)合玉米、小米、稻谷等加工技術(shù)，引入除塵和自動化控制系統(tǒng)，精準對對品質(zhì)進行控制。做到加工車間干潔無塵，將工廠設(shè)計成工程藝術(shù)品。