藜麥米傳統(tǒng)加工采用從南美引進(jìn)的水洗濕法加工技術(shù)，資源(原料資源和水資源等)浪費(fèi)大、加工成本、環(huán)保壓力大、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，配套加工設(shè)備簡(jiǎn)陋，設(shè)備技術(shù)性能差，運(yùn)行穩(wěn)定性和可靠性差，難以滿(mǎn)足藜麥加工需要，形成了藜麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。

　　根據(jù)黎麥結(jié)構(gòu)特性，改進(jìn)小米加工設(shè)備，開(kāi)發(fā)出針對(duì)黎麥脫皮機(jī)、藜麥拋光機(jī)并應(yīng)用到全干法黎麥加工生產(chǎn)線(xiàn)中，在國(guó)內(nèi)內(nèi)蒙、云南和國(guó)外加拿大等多個(gè)國(guó)家地區(qū)投入使用。

　　工程設(shè)計(jì)特點(diǎn):

　　1.引入全干法加工技術(shù)。不僅比濕法加工更有效保存黎麥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，減少對(duì)水的消耗，和烘干環(huán)節(jié)，保護(hù)環(huán)境，產(chǎn)品更具有市場(chǎng)爭(zhēng)力。

　　2.針對(duì)藜麥原糧復(fù)雜的含雜情況，加強(qiáng)清理工序，引入比重篩選環(huán)節(jié)，去除藜麥的不飽和粒，增強(qiáng)產(chǎn)品品質(zhì)。

　　3.針對(duì)黎麥研發(fā)的砂輥藜麥脫皮機(jī)、藜麥拋光機(jī)在藜麥加工工藝中的應(yīng)用，不僅提成品得率，還提黎麥成品品質(zhì)，加工后的藜麥表面干凈，風(fēng)味獨(dú)特。

　　4.在結(jié)合玉米、小米、稻谷等加工技術(shù)，引入除塵和自動(dòng)化控制系統(tǒng)，精準(zhǔn)對(duì)對(duì)品質(zhì)進(jìn)行控制。做到加工車(chē)間干潔無(wú)塵，將工廠設(shè)計(jì)成工程藝術(shù)品。